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タコのエラ!

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   ・・・珍味・・・
     昔 タコの頭を1個買うと 必ず頭の中に 2個のエラが
     付いていた    ・・・これが 又 美味しい・・・
     友人がお土産に タコのエラを 持ってきてくれました 
     
     さて どの様に調理しましょうか? まずは タコのエラの酢みそ和え↓     
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タコのエラ!_b0141528_21283922.jpg◆マカロニの様な?一見グロテスクなタコのエラ 
 道北方面の道の駅でも販売しています
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アルコール好きの私には なかなかイケマス!次は 生姜醤油に付けて タコのエラのザンギ
 
 ◆楽しく調理して 酒のあてにします   ・・・居酒屋 hidek0・・・
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by hidek0 | 2010-07-06 21:45 | 食べる  

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